Μέλι Θυμαριού

Περιγραφή

Μέλι Θυμαριού

Το θυμαρόμελο φημίζεται για το άρωμα και τη γεύση του και παράγεται μεταξύ του δεύτερου εξαμήνου του Ιουνίου και του πρώτου εξαμήνου του Ιουλίου. Το χρώμα του θυμαρόμελου είναι ελαφρύ πορτοκαλί έως πορτοκαλί όταν είναι ρευστό, μπεζ έως καφέ όταν κρυσταλλώνεται. Είναι ένα πολύ ισχυρό, έντονα αρωματικό μέλι με ρητινώδη, βοτανική γεύση που θυμίζει τροπικά φρούτα και λευκό πιπέρι. Η γεύση είναι επίμονη, παραμένουσα στο στόμα. Κρυσταλλοποιείται σε σύντομο χρονικό διάστημα σε μεσαίους ή λεπτούς κόκκους.

Χρώμα: Ανοιχτό πορτοκαλί έως πορτοκαλί όταν είναι υγρό, μπέζ έως καφέ όταν κρυσταλλώνεται
Γεύση: Ισχυρή ρητινική, βοτανική γεύση που θυμίζει τροπικά φρούτα με μεγάλη επίγευση
Άρωμα: Έντονο και πολύπλοκο άρωμα που έχει περιγραφεί ως πικάντικο, αποξηραμένο λουλούδι, κέδρο
Γλυκύτητα: Μέτρια
Οξύτητα: Μέτρια
Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει αυθόρμητα σε σύντομο χρονικό διάστημα σε μεσαίους ή λεπτούς κόκκους

Τα Οφέλη του Θυμαρόμελου

• Εξαιρετική Αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση
• Βοηθά στην αντιμετώπιση του πονόλαιμο απο κρυολόγημα ή γρίπη