Μέλι Ελάτου Βανίλια

Περιγραφή

Μέλι Ελάτου Βανίλια

Το μέλι Έλατου είναι μια ποικιλία που παράγεται από το μέλιτωμα που συλλέγεται από ορισμένα είδη εντόμων που τροφοδοτούνται από τα έλατα . Τα έντομα τρώνε το χυμό του δέντρου και εκκρίνουν ένα κολλώδες, ζαχαρούχο υγρό που ονομάζεται μέλιτωμα. Οι μέλισσες συλλέγουν τα μελιτώματα που παράγονται από αυτά τα έντομα και το χρησιμοποιούν για να κάνουν ένα γευστικό, σκούρο μέλι γνωστό ως έλατο ή πεύκο. Η συγκεκριμένη ποικιλία εκτιμάται για τη γευστική, ρητινώδη, ήπια γλυκιά γεύση, πλούσιο χρώμα και εντυπωσιακές αντισηπτικές, αποχρεμπτικές, αντιοξειδωτικές και καταπραυντικές ιδιότητες.

Χρώμα: Μέτριο έως σκούρο κεχριμπάρι με πρασινωπές και καφέ αποχρώσεις
Γεύση: Ισχυρή ρητινική, βοτανική γεύση που θυμίζει τροπικά φρούτα με μεγάλη επίγευση
Άρωμα: Πολύ χαμηλή οσμή εκτός από μια ξεθωριασμένη ρητινώδη οσμή
Γλυκύτητα: Ήπια γεύση με μέτρια γλυκύτητα και ελαφρά ρητινώδη ζεστή γεύση
Οξύτητα: Μέτρια
Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει αυθόρμητα σε σύντομο χρονικό διάστημα σε μεσαίους ή λεπτούς κόκκους

Τα Οφέλη του μελιού από Έλατο

• Δίνει ιδιαίτερη ενέργεια
• Διαθέτει αντισηπτικές ιδιότητες
• Ιδανικό για πονόλαιμο και αναπνευστικές λοιμώξεις